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星空体育- 星空体育官方网站- APP下载世界杯指定平台食客免费试吃留差评被店家贴门店公示店主直言难承接定制口味需求

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　　快科技 6 月 30 日讯，杭州一家经营时长九年的家常菜馆，将消费者参与免费试吃后留下的负面评价打印张贴在门店入口，还搭配手写红色警示文字提示同类顾客不要前来参与试吃，该事件曝光后迅速收获全网大量关注。

　　网传截图里，发帖网友完整讲述了整件事经过：自己到店参与店家尖椒茄子免费试吃活动，提前和店主沟通希望菜品少油少盐，店家告知后厨全部采用标准化流程制作，没办法临时调整口味。最终上桌的尖椒茄子油脂、盐分偏重，全程店家也没有提供饮用水，这名网友便在消费平台给出差评，直言门店不如直接下架免费试吃活动。

　　事件在社交平台发酵传播后，门店老板出面做出完整解释，称张贴这条差评只是为了减少重复无效沟通。本次尖椒茄子免费福利活动已经连续开展十天，每天都要接待近百位前来试吃的顾客，活动高峰期店内订单堆积，甚至不得不暂停外卖业务，实在没有多余人力满足各类个性化改味诉求。

　　老板还补充说明，店内活动使用的茄子均为自家田地栽种，几乎没有原料成本，纯粹是回馈食客的福利活动。尖椒茄子本身就是重油重辣的下饭菜品，主动提出少油、免辣等清淡要求的顾客，本身就不属于适配这道菜品的目标人群。

　　在店主看来，如果每一位前来领取免费试吃的顾客都随意改动菜品原始配方，这道招牌菜独有的风味会完全消失；门店一旦无法满足个性化需求就会收获差评，长期循环下来门店实在难以承担这样的经营压力。返回搜狐，查看更多